Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e triture 5 seg/vel 5.
De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione os restantes ingredientes e programe 20 min/100ºC/vel 1.
Se desejar triturar, programe 30 seg e vá progressivamente até à Vel 7.
Deite o molho de imediato em frascos bem lavados e esterilizados.
Dicas e truques
Quando triturar, faça-o progressivamente até à Vel 7.
É fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.