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Imagem da Receita
Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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servings
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https://receitasnorobot.com
Polpa de Tomate Caseira
Prato:
Acompanhamentos
,
Molhos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Robot:
38
minutos
minutos
Total:
38
minutos
minutos
Porções:
1500
gr
Autor:
Sabores e Saberes
Ingredientes
1500
g
Tomate
maduro
1
colher de café
Sal
1
colher de sopa
Açucar
1
Cebola
média
3
dentes
Alho
q.b.
Nóz Moscada
q.b.
Manjericão
q.b.
Salsa
20
g
Azeite
Instruções
Deitar no copo da Bimby® todos os ingredientes e de uns toques no
Turbo
.
De seguida programe
3 min/100ºC/vel 2
.
Terminado o tempo programe
35 min/100ºC/vel 2
.
No fim triturar
vel 4 a 7 progressivamente
para ficar cremoso se achar necessário.
Quando terminar o tempo, colocar a polpa de tomate em frascos esterilizados, veja dica em baixo para conservação.
Dicas e truques
Depois de aberto o frasco deve ser guardado no frigorífico.
Como Esterilizar / Vácuo:
https://www.youtube.com/watch?v=Hvn6OwW4hC8