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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Arroz Malandro de Entrecosto
Prato:
Arroz
,
Carne
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
3
minutos
minutos
Robot:
52
minutos
minutos
Total:
55
minutos
minutos
Porções:
4
Pessoas
Autor:
Das Beiras a Trás-os-Montes
Ingredientes
200
g
Cebola
3
dentes
Alho
50
g
Azeite
800
g
Entrecosto
cortado em pedaços pequenos
2
colheres de sopa
Tomate
polpa
1
folha
Louro
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
300
g
Vinho Tinto
550 9
Água
250
g
Arroz
agulha
q.b.
Salsa
picada
Instruções
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique
5 seg/vel 5
.
De seguida refogue
5 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Adicione o entrecosto, a polpa de tomate, a folha de louro, o sal e a pimenta e programe
10 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Adicione o vinho e programe
20 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Adicione a agua e o arroz e programe
8 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Retire a tampa e envolva com a ajuda da espatula para soltar o arroz do fundo e programe
8 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Sirva de imediato com salsa picada.