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Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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Ghee (Manteiga Clarificada)
Prato:
Básicos
Cozinha:
Indiana
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
10
minutos
minutos
Robot:
10
minutos
minutos
Total:
20
minutos
minutos
Porções:
250
g
Autor:
Índia - Receitas Bimby
Ingredientes
250
g
Manteiga
cortada em pedaços
Instruções
Coloque no copo a manteiga e programe
10 min/60ºC/vel 1
.
Coe a manteiga com ajuda de um pano de algodão e de um passador fino para um frasco previamente esterilizado. Deixe arrefecer e guarde no frigorifico.
Dicas e truques
A parte branca (sólidos lácteos) deverá ficar retida no pano ou filtro.