© Sandra Medeiros Matos

Ghee (Manteiga Clarificada)

Preparação 10 minutos
Robot 10 minutos
Total 20 minutos
Prato Básicos
Cozinha Indiana
Porções 250 g
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.84 a partir de 6 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a manteiga e programe 10 min/60ºC/vel 1.
  • Coe a manteiga com ajuda de um pano de algodão e de um passador fino para um frasco previamente esterilizado. Deixe arrefecer e guarde no frigorifico.

Dicas e truques

A parte branca (sólidos lácteos) deverá ficar retida no pano ou filtro.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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