Coloque no copo os flocos e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo o iogurte, a raspa e o sumo de limão, o sal e a pimenta e misture 5 seg/vel 5. Retire, envolva com o frango e deixe marinar cerca de 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
Retire o peito de frango da marinada e passe pelos flocos reservados. Disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire e deixe arrefecer.