Coloque no copo a manteiga e o queijo, misture 30 seg/vel 4. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
Adicione o açúcar, o ovo, as raspas e o sumo de limão. Misture 1 min e 30 seg/vel 4.
Coloque a farinha, o sal e o fermento, envolva 15 seg/vel 3.
Pegue pequenas porções de massa e faça cordões sobre uma superfície lisa. Corte os cordões em pedaços de 5cm e una as pontas formando uma rosquinha. Coloque em tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos. Deixe arrefecer e armazene num recipiente hermético.
Dicas e truques
Enquanto quente passe as rosquinhas em açúcar fino para decorar.