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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Pudim de Proteína (Chocolate)
Prato:
Pudim
,
Sobremesa de Colher
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
6
horas
horas
2
minutos
minutos
Robot:
8
minutos
minutos
Total:
6
horas
horas
10
minutos
minutos
Porções:
3
Doses
Autor:
Cookidoo (CH - Power Food)
Ingredientes
50
g
Pistacio
sem sal, descascado, opcional
20
g
Stevia
ou açucar
250
g
Leite
meio gordo
20
g
Proteína
em pó, chocolate
1
folha
Gelatina
embebida em água fria por 10-15 minutos
20
g
Cacau
em pó, sem açúcar
Instruções
Coloque no copo os pistacios e pique
5 seg/vel 6
. Reserve para decorar.
Adicione a stevia e triture
30 seg/vel 6
. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
Adicione 20 g de leite e misture
1 min/vel 4
, até obter a consistência de creme.
Adicione o leite restante, a proteína em pó, a gelatina coada, o cacau amargo e programe
6 mim/90°C/vel 2
.
Enxague
3
ramequins (Ø 6 cm) e despeje a mistura. Cubra com pelicula aderente e deixe arrefecer completamente.
Quando arrefecer, coloque os ramequins no frigorifico durante pelo menos
6 horas
.
Pouco antes de servir, despeje os pudins em pratos individuais e decore com os pistacios picados reservados.