Preaqueça o forno a 170°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
Coloque no copo a cenoura e a casca de laranja e rale 6 seg/vel 6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione a farinha, a aveia, o ovo, o mel, o óleo de girassol, as passas, o fermento e a canela e misture 10 seg/Velocidade Inversa/vel 3.
Com a ajuda de uma colher de sopa, forme no tabuleiro pequenos montes afastados entre si, deixando 2 cm entre cada um e polvilhe com aveia. Leve ao forno a 170ºC cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Deixe no forno durante 2 minutos e depois transfira para uma rede até arrefecer por completo. Sirva de seguida ou guarde numa caixa com tampa hermética.
Dicas e truques
Depois de arrefecidas polvilhe com açúcar em pó.
Reserve numa caixa com tampa hermética até 3 dias.