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Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bacalhau à Conde da Guarda
Prato:
Bacalhau
,
Peixe
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
21
minutos
minutos
Robot:
49
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
10
minutos
minutos
Porções:
6
Doses
Autor:
Momentos de Partilha 2ªSérie Nº25 - Dezembro 2012
Ingredientes
80
g
Queijo da Ilha
250
g
Cebola
3
dentes
Alho
40
g
Azeite
400
g
Bacalhau
demolhado e desfiado, escorrido
600
g
Batata
de casca vermelha, para fritar, cortada em cubos pequenos
250
g
Nata
100
g
Leite
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Noz-Moscada
q.b.
Manteiga
para untar
Instruções
Coloque no copo o queijo e rale
5 seg/vel 9
. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique
5 seg/vel 5
e refogue
5 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Adicione o bacalhau e programe
4 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
De seguida triture
10 seg/vel 4
. Retire e reserve.
Insira a borboleta
. Coloque no copo a batata, as natas, o leite, o sal e programe
35 min/90ºC/vel 1
.
De seguida bata
30 seg/vel 3
.
Pré-aqueça o forno a
200ºC
.
Adicione o refogado de bacalhau, a pimenta, a noz moscada e programe
3 min/100ºC/vel
1.
Coloque num pirex untado com manteiga, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno por cerca de
10 minutos
ou até dourar.