Bacalhau | Peixe | Prato Principal

Bacalhau à Conde da Guarda

PorVorwerk Publicado12/03/202219/01/2025

Bacalhau à Conde da Guarda

Preparação 21

Robot 49

Total 1 10

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bacalhau, Peixe, Prato Principal

Cozinha Europeia, Mediterrânea, Portuguesa, Regional, Tradicional

Ocasião Almoços de Domingo, Celebrações, Eventos Especiais, Festas, Jantares Familiares

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº25 – Dezembro 2012

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Ingredientes

80 g Queijo da Ilha
250 g Cebola
3 dentes Alho
40 g Azeite
400 g Bacalhau demolhado e desfiado, escorrido
600 g Batata de casca vermelha, para fritar, cortada em cubos pequenos
250 g Nata
100 g Leite
q.b. Sal
q.b. Pimenta
q.b. Noz-Moscada
q.b. Manteiga para untar

Instruções

Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o bacalhau e programe 4 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
De seguida triture 10 seg/vel 4. Retire e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo a batata, as natas, o leite, o sal e programe 35 min/90ºC/vel 1.
De seguida bata 30 seg/vel 3.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Adicione o refogado de bacalhau, a pimenta, a noz moscada e programe 3 min/100ºC/vel 1.
Coloque num pirex untado com manteiga, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Acessórios

Pirex

Palavras-chave

Abóbora Na Cozinha, Alimentação saudável, Almoço especial, Bacalhau À Conde da Guarda, Bacalhau com Queijo, Bacalhau Saboroso, Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Conforto À Mesa, Cozinha mediterrânea, Cozinha rápida, Cuisine Companion, Culinária portuguesa, Culinária tradicional, Delícias Portuguesas, Gastronomia Caseira, Jantar Delicioso, Jantar em família, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Prato cremoso, Prato Especial, Prato para Celebrar, Prato para Partilha, Preparação fácil, Receita com Batatas, Receita de peixe, Receita simples, Receita Tradicional, Receitas para Festas, Refeições Saborosas, Sabores Portugueses, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

150 Receitas – As Melhores de 2013

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº25 – Dezembro 2012

Vorwerk

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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