Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o arroz. Coloque a Varoma com o frango, tempere com 1-2 pitadas de sal e 1-2 pitadas de pimenta. Coloque o tabuleiro da Varoma com o pimento e a curgete e cozinhe 20 min/Varoma/vel 4. Retire e reserve a Varoma. Coloque o arroz num recipiente e mantenha quente. Descarte a água do copo.
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 3 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o frango cozido, o caril, o leite de coco, o mel, ½ c. de chá de sal e 1-2 pitadas de pimenta e cozinhe 10 min/95°C/Velocidade Inversa/vel 1.
Adicione o pimento e a curgete cozidos e envolva com a ajuda da espátula. Retire, guarneça com os coentros e sirva com o arroz.
Dicas e truques
Para os melhores resultados escolha um caril de qualidade. Se escolher um caril muito suave adicione ½ c. de chá de cominhos em pó, ½ c. de chá de curcuma em pó e ½ c. de chá de canela no passo 3.