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Imagem da Receita
Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Crostata Morbida
Prato:
Bolos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
38
minutos
minutos
Robot:
12
minutos
minutos
Total:
50
minutos
minutos
Porções:
12
Fatias
Autor:
O Clube do Bolinho
Ingredientes
Base
1
Ovo
70
g
Manteiga
175
g
Farinha
T55
[
Tipos
Informação
]
60
g
Açúcar
1
pitada
Sal
Creme do Recheio
300
g
Leite
80
g
Chocolate de Culinária
1
Ovo
1
Gema de Ovo
2
colheres de sopa
Amido de Milho
Maizena, bem cheias
40
g
Açúcar
Massa
125
g
Farinha
T55 c/ fermento
[
Tipos
Informação
]
1
Ovo
60
g
Açúcar
35
g
Manteiga
60
g
Leite
Instruções
Pré-aqueça o forno a
180ºC
, forre uma forma de aro amovível com papel vegetal e unte as laterais, reserve.
Creme do Recheio
Coloque no copo o chocolate e triture
7 seg/
vel 5.
Junte os restantes ingredientes e programe
10 min/90ºC/vel 4
. Reserve no frigorifico.
Base
Sem lavar o copo, coloque no copo todos os ingredientes e misture
30 seg/vel 5
.
Depeje o preparado na forma reservada e espalhe e calque no fundo da forma.
Massa
Sem lavar o copo, coloque no copo todos os ingredientes e misture
30 seg/vel 5
. Ajude com a espátula se for necessário, para que fique homogêneo.
Verta ¾ do preparado sobre a base que está na forma.
Retire o creme do frigorifico e verta sobre a massa. Não se assuste se estiver muito líquida, é assim mesmo.
Verta a restante massa sobre o recheio, vai ficar boiando, e vai parecer que não vai resultar, mas calma, que está no bom caminho.
Leve ao forno a
180ºC durante 35 minutos
. Desenforme frio.