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Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Pataniscas de Curgete
Prato:
Acompanhamentos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
18
minutos
minutos
Robot:
2
minutos
minutos
Total:
20
minutos
minutos
Porções:
6
Unidades
Autor:
Dicas da Oksi - Adaptação Delícias da Sandrocas
Ingredientes
350
g
Curgete
100
g
Farinha
de grão-de-bico, pulverize 30 seg/vel 9
1
colher de sopa
Linhaça
moída
1
colher de chá
Bicarbonato de Sódio
1
colher de chá
Vinagre
de maçã
1
ramo
Salsa
fresca
50
g
Cebola
1
dente
Alho
1
colher de chá
Sal
grosso
q.b.
Pimenta
q.b.
Óleo
de coco
Instruções
Coloque no copo a salsa, a cebola e o alho e pique
2 seg/vel 7
. Retire e reserve.
Colocar a curgete descascada e aos pedaços no copo e ralar
8 seg/vel 4
.
Adicionar o sal, as sementes de linhaça, a pimenta preta, a mistura do alho cebola e da salsa, e envolva
1 min/vel 2
.
Transfira este preparado para uma taça e acrescente gradualmente a farinha de grão-de-bico misturando com um garfo.
Por fim adicione o bicarbonato de sódio e por cima deste, o vinagre, criando assim uma espuma que vai tornar as pataniscas mais leves. Envolva.
Com uma colher de sopa vá colocando a massa das pataniscas numa frigideira anti-aderente aquecida com um pouco de óleo de coco.
Cozinhe cada patanisca cerca de
2 minutos
de cada lado em lume médio-baixo.
Dicas e truques
Adaptação Bimby®:
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