Coloque o chocolate no copo e triture 6 seg/vel 6. Reserve.
Colocar a borbolete, os ovos, o açúcar e a essência e bata 5 min/vel 4.
Separe 200g do chocolate numa tigela (ou recipiente para microondas) e junte a manteiga, leve ao microondas para derreter e reserve.
Remove a borboleta, e com um passador, adicione a farinha no copo, e ligue por 5 seg/vel 4.
Baixe o que ficou nas laterais com a espátula, adicione o chocolate em pedaços, e o chocolate derretido, e mexa na vel 2/Velocidade Inversa/«Colher» até homogeneizar (uns 8 seg).
Com uma colher de sopa, distribua sobre um tabuleiro coberto com papel vegetal a intervalos para nao se pegarem e leve ao forno a 180ºC durante 8 a 10 minutos, ainda estão moles quando tiramos, mas já com a crosta superior formada.