Coloque no copo a cebola, o açúcar, o vinho branco, o azeite, a manteiga, o sal e a pimenta e cozinhe 30 min/120°C/Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma).
Utilize a cebola caramelizada conforme a receita solicitar ou armazene em pote hermético na geladeira.