Coloque a cenoura e o alho no copo e triture 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque os cogumelos no copo e triture 4 seg/vel 5. Retire e reserve.
Misture as sementes de linhaça moídas com 5 colheres de água para fazer o gel de linhaça e reserve.
Coloque o azeite e a cebola no copo e triture 5 seg/vel 5. Acrescente a cenoura, o alho, os cogumelos triturados, o molho de soja, os orégãos, o pimentão fumado, o sal e a mistura de pimentas e salteie 12 min/120°C/Velocidade Inversa/«Colher»(TM31: Varoma).
Entretanto coloque numa taça grande o feijão cozido e esmague-os com as mãos deixando alguns inteiros.
Adicione ao feijão esmagado o salteado de legumes e o gel de linhaça e volte a misturar tudo com as mãos e por fim adicione a farinha de aveia e incorpore tudo.
Deixe repousar no frigorifico cerca de meia hora e depois forme os hambúrgueres do tamanho que desejar (tamanho médio resultou em 6). Se necessário vá molhando as mãos para a massa não agarrar.
Para cozinhar aqueça uma frigideira em lume médio-alto com um pouco de azeite ou óleo de coco (sabor neutro) e cozinhe durante 2 minutos de cada lado até ficarem dourados. Se quiser acrescente a meio do tempo um pouco de cerveja ou vinho branco.