Preaqueça o forno a 250°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Coloque no copo todos os ingredientes e amasse 2 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga). Retire e deixe descansar cerca de 20 minutos. Com a ajuda de um rolo, estenda a massa bem fina sobre uma superfície polvilhada com farinha, coloque no tabuleiro e leve ao forno a 250°C cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
Cobertura
No copo limpo coloque o queijo e rale 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Distribua sobre a massa a polpa de tomate, os oregãos e o sal. Polvilhe com o queijo e guarneça com chourição e os cogumelos. Leve ao forno a 250°C cerca de 10 minutos. Sirva de seguida.