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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Batata Doce Recheada da Sandrocas
Prato:
Prato Principal
,
Vegetariano
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
51
minutos
minutos
Robot:
19
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
10
minutos
minutos
Porções:
2
Unidades
Autor:
Delícias da Sandrocas
Ingredientes
Batata Doce
1
Batata Doce
grande
2
colheres de chá
Azeite
Recheio
150
g
Cogumelo
frescos
2
dentes
Alho
2
colheres de sopa
Azeite
2
colheres de sopa
Vinho Branco
100
g
Nata
vegetais
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
2
colheres de sopa
Queijo Parmesão
ralado
q.b.
Cebolinho
picado
Instruções
Batata Doce
Pré aquecer o forno a
180ºC
.
Cortar a batata doce ao meio (na horizontal) e colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal virada para baixo e cobrir com o azeite.
Levar ao forno a
180ºC durante 30-40 minutos
.
Retirar do forno e com uma colher tirar a polpa do meio para que se possa rechear.
Recheio
Lavar bem os cogumelos e secar com papel de cozinha para que não deitem muita água a cozinhar.
Colocar os cogumelos no copo e triturar
5 seg/vel 4
, retire e reserve.
Coloque no copo o alho e pique
5 seg/vel 5
.
Insira a borboleta e adicione os cogumelos, o azeite, o sal e a pimenta e cozinhe
9 min/100°C/
«Colher»
.
Adicionar o vinho e as natas e cozinhar por mais
9 min/100°C/
«Colher»
.
No fim juntar o queijo parmesão e o cebolinho.