Coloque a salsa no copo e pique 5 seg/vel 5. Reserve.
Sem lavar o copo, introduza a cebola, o alho e a cenoura e pique 10 seg/vel 5. Adicione o chouriço e os tentáculos das lulas e dê 4-5 golpes de Turbo.
Adicione a polpa de tomate e os temperos e misture 30 seg/vel 3. Com este preparado, recheie as lulas e feche com um palito.
Molho
Coloque no copo o alho, a cebola e o tomate e pique 5 seg/vel 5. Adicione o azeite, a folha de louro, o sal, o piripiri e a pimenta e programe 10 min/100ºC/vel 1.
Retire a folha de louro e junte o vinho branco. Coloque no copo o cesto com as lulas e programe 25 min/100ºC/vel 4.
Introduza as lulas que estão no cesto no copo da Bimby®, e programe 10 min/120ºC/Velocidade Inversa/«Colher»(TM31: Varoma).
Polvilhe com salsa picada e sirva com arroz branco ou puré de batata