Volte
Imprimir
Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
https://receitasnorobot.com
Bolo de Laranja (sem gorduras)
Prato:
Bolos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
50
minutos
minutos
Robot:
10
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
Porções:
10
Fatias
Autor:
Bimbices da Ju
Ingredientes
6
Ovo
M, claras separadas das gemas
300
g
Açúcar Mascavado
240
g
Laranja
só sumo
330
g
Farinha
T55 c/ fermento
[
Tipos
Informação
]
20
g
Amido de Milho
maizena
1
colher de chá
Fermento
p/ bolos
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
1
colher de chá
Bicarbonato de Sódio
pitadas
Sal
p/ as claras
Instruções
Insira a borboleta
. Coloque no copo as claras e o sal e bata
6 min/vel 3.5
sem copo de medida. reserve num recipiente.
Colocar no copo o açúcar e as gemas e bater
2 min/vel 4
.
Adicionar o sumo das laranjas e misturar
1 min/vel 4
.
Adicionar a farinha, a maizena, o fermento e o bicarbonato e envolver
15 seg/vel 3
.
Adicionar ás claras o preparado do copo, aos poucos e envolvendo com cuidado sempre à volta (uso um fouet, mas pode ser com espátula ou 2 garfos).
Colocar em forma untada e enfarinhada (eu uso de silicone molhada e apenas forro o fundo com papel vegetal anti-aderente).
Cozer em forno (posição mais em baixo) prèviamente aquecido a
180ºC por uns 35 minutos
(fazer teste do palito).
Nos últimos 10 minutos coloquei papel de alumínio por cima do bolo para não queimar.
Depois de frio polvilhei com açúcar em pó.