Volte
Imprimir
Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
https://receitasnorobot.com
Molho Quatro Queijos
Prato:
Molhos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
7
minutos
minutos
Robot:
13
minutos
minutos
Total:
20
minutos
minutos
Porções:
850
gr
Autor:
Thermomix Brasil
Ingredientes
50
g
Queijo Parmesão
50
g
Queijo Gruyere
50
g
Queijo Emental
40
g
Manteiga
500
g
Leite
40
g
Farinha
1
colher de chá
Sal
2
pitadas
Pimenta
branca moída
2
pitadas
Noz-Moscada
ralada
120
g
Nata
fresca
50
g
Queijo Gorgonzola
Instruções
Coloque no copo o queijo parmesão, o queijo gruyere, o queijo emental e triture
10 seg/vel 10
. Retire e reserve.
Coloque no copo a manteiga, o leite, a farinha, o sal, a pimenta, a noz moscada
inicie o modo
Molhos
Molhos
/100ºC
(TM31/TM5:
10 min/90ºC/vel 4
)
.
Adicione os queijos ralados reservados, o creme de leite e aqueça
2 min/80ºC/Vel 2.5
.
Adicione o queijo gorgonzola e misture com ajuda da espátula. Ajuste os temperos necessários e sirva acompanhando massas ou legumes.