Molho Quatro Queijos

© Thermomix Brasil
Preparação 7 minutos
Robot 13 minutos
Total 20 minutos
Prato Molhos
Porções 850 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o queijo parmesão, o queijo gruyere, o queijo emental e triture 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a manteiga, o leite, a farinha, o sal, a pimenta, a noz moscada inicie o modo Molhos Molhos /100ºC (TM31/TM5: 10 min/90ºC/vel 4).
  • Adicione os queijos ralados reservados, o creme de leite e aqueça 2 min/80ºC/Vel 2.5.
  • Adicione o queijo gorgonzola e misture com ajuda da espátula. Ajuste os temperos necessários e sirva acompanhando massas ou legumes.

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