Coloque no copo a água, o azeite, a banha, o sal e o fermento e programe 1 min 30 seg/37ºC/vel 2.
Acrescentar os ovos e programe 1 min/vel 4.
Acrescente a farinha e programe 6 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga).
Retire para uma taça polvilhada com farinha, tape com um pano e deixe repousar até dobrar de volume.
Recheio
Alternadamente vá colocando os enchidos no copo e pique uns segs/vel 4.
Montagem
Numa superfície polvilhada com farinha, estendar a massa em forma de rectângulo, coloque metade do recheio, dobrar as pontas da massa para dentro, coloque o restante recheio e volte a dobrar.
Colocar num tabuleiro e deixar repousar até dobrar de volume.
Pincelar com o ovo, levar ao forno pré aquecido a 200ºC cerca de 45 minutos.