Colocar no copo o açúcar, a farinha e o fermento. Misturar 10 seg/vel 4.
Adicionar a raspa (uso ralador) e o sumo (deu 80 gr) da laranja (para obter mais quantidade de sumo, depois de a raspar, meto a laranja 1 minuto no microondas). Misturar 5 seg/vel 4.
Adicionar os ovos e misturar 30 seg/vel 4.
Aquecer o forno a 220ºC, e colocar dentro um tabuleiro grande com água quente.
Forrar um tabuleiro (que caiba no que tem a água) com papel vegetal anti-aderente e colocar nele o preparado.
Colocar no forno (posição mais abaixo) a cozer em banho maria a 220ºC por uns 20-25 minutos.
Retirar do forno, voltar para cima dum pano de cozinha polvilhado de açúcar e enrolar assim quente, deixando ficar o pano até arrefecer.
Dicas e truques
Receita inspirada na página "receitas com segredo", com as minhas alterações e reduzindo os ingredientes a metade, pois queria uma torta pequena