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Alcachofra na Cerveja
Servings: 4
Ingredientes
- 2 dentes Alho
- 50 g Azeite
- 1 colher de sopa Amido de Milho maisena
- ½ Caldo de Carne
- q.b. Pimenta
q.b. Açafrão em fios
330 g Cerveja- 600 g Alcachofra limpas e em quartos
- 100 g Bacon em tiras
Instruções
- Coloque no copo os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Junte o amido de milho, o caldo, a pimenta, o açafrão e pique 5 seg/vel 5.
- Coloque a borboleta, deite a cerveja, as alcachofras e programe 12 min/120ºC/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Adicione o bacon e programe 8 min/120ºC/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma). Sirva quente.