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Bolacha Françesa com Morango
Servings: 16
Ingredientes
Massa
280 g Açúcar em Pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz- 250 g Margarina p/ bolo rei ou vaqueiro
2 Ovo
500 g Farinha T55 s/ fermento [Tipos ]- 1 tsp Bebida a gosto, rum, água ardente, ...
knob Essência de Baunilha
Montagem
- 1 flask Compota a gosto, neste caso morango
- knob Açúcar em Pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
Massa
- Colocar margarina e o açúcar em pó no copo e programe 2 min/vel 1.
- Com a espátula raspa paredes e envolve o fundo da massa e programe mais 1 min/vel 2.
- Adicionar 1 ovo, a bebida e programar 1 min/vel 2.
- Juntar o outro ovo, umas gotas de baunilha e programe 1 min/vel 2.
- Juntar a farinha e programe 2 min/vel 1.
- Com a espátula raspa paredes e envolve o fundo da massa e programe mais 1 min/vel 2.
- Retirar e coloque a massa no frigorífico durante 1 hora.
Montagem
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar farinha na bancada e esticar massa.
- Com um cortante cortar no formato que desejar para a parte de baixo da bolacha.
- Com outro cortante mais pequeno cortar metade das bolachas anteriores no formato que desejar para a parte de cima da bolacha.
- Colocar as bolachas num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante 8-10 minutos.
- Polvilhar com açúcar em pó bolachas de cima e rechear as de baixo e juntar as duas partes.
