https://receitasnorobot.com
Bolinhas Proteicas de Chocolate e Manteiga de Amendoim
Servings: 20 Unidades
Ingredientes
- 70 g Amendoim sem sal
- 70 g Manteiga de Amendoim cremosa, sem açúcar
- 90 g Tâmara sem caroço
1 colher de chá Extrato de Baunilha
1 colher de chá Xarope de Agave- 130 g Chocolate Negro 70% de cacau, em pedaços pequenos ou pepitas
Instruções
- Coloque os amendoins no copo e triture 20 seg/vel 7. Baixe com a espátula o que ficou nas paredes do copo.
- Adicione a manteiga de amendoim, as tâmaras, o extrato de baunilha e o xarope de agave e misture 10 seg/vel 7. Forme pequenas bolas (cerca de 20), transfira para um prato e leve ao frigorífico durante 5 minutos. Entretanto, lave e seque o copo.
- Coloque o chocolate no copo e derreta 4 min/40°C/«Colher». Baixe com a espátula o que ficou nas paredes do copo e derreta novamente 1 min/40°C/«Colher». Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada bolinha no chocolate derretido até estar completamente coberta. Coloque num prato untado para evitar que agarrem e volte a levar ao frigorífico por mais 15 minutos.
- Sirva quando estiverem solidificadas.
Dicas e truques
Feitas com ingredientes 100% naturais, estas bolinhas de chocolate e manteiga de amendoim são um snack ideal com baixo teor de hidratos de carbono, perfeito para dias atarefados.