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Bolo de Banana e Chocolate - DdS
Servings: 10 Fatias
Ingredientes
3 Ovo ou ovos de linhaça: 3 c. sopa de linhaça moída para 9 c. sopa de água, deixar hidratar cerca de 5 minutos
3 tbsp Óleo de Coco
1 tsp Essência de Baunilha
3 Banana maduras- 1 tbsp Canela em pó
2 tsp Vinagre de Sidra- 200 g Flocos de Aveia finos
- 1 tsp Bicarbonato de Sódio
- 200 g Chocolate 70%
- 1 Banana p/ decorar
Instruções
- Colocar no copo os ovos, o óleo de coco, a baunilha, as bananas, a canela e o vinagre e misture 10 seg/vel 6 ou até ficar uma mistura homogénea.
- Junte a aveia, o bicarbonato de sódio e bata mais 10 seg/vel 4.
- Junte o chocolate partido aos bocadinhos.
- Coloque numa forma forrada com papel vegetal e por cima disponha a banana cortada às rodelas e um pouco do chocolate picado.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.