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Bolo de Cerveja
Servings: 12 Fatias
Ingredientes
300 g Açúcar- 90 g Manteiga
60 g Nata
4 Ovo
150 g Cerveja
350 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 Limão só raspas
2 colheres de sopa Mistura de Sementes papoila, chia, sésamo … a que gostar
Instruções
- Unte e enfarinhe uma forma de coroa, reserve.
- Colocar no copo a margarina, o açúcar, as raspas de limão, e bater 3 min/37ºC/vel 4.
- Com a Bimby® a trabalhar na mesma velocidade, junte as natas, os ovos (1 a 1) até ficar tudo envolvido.
- Adicionar a cerveja e bata 20 seg/vel 4.
- Por fim junte a farinha previamente misturada com o fermento, as sementes, envolvendo bem por 15 seg/vel 3.
- Depeje o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 40 minutos ou até palito sair seco.