Name: Bolo de Cerveja
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Açúcar; 90 g Manteiga; 60 g Nata; 4 Ovo; 150 g Cerveja; 350 g Farinha (T55 c/ fermento [Tipos Informação]); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 Limão (só raspas); 2 tbsp Sementes (papoila, chia, sésamo … a que gostar)

Bolo de Cerveja

Preparação 40

Robot 5

Total 45

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos

Cozinha Caseira, Tradicional

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

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Ingredientes

300 g Açúcar
90 g Manteiga
60 g Nata
4 Ovo
150 g Cerveja
350 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 Limão só raspas
2 colheres de sopa Sementes papoila, chia, sésamo … a que gostar

Instruções

Unte e enfarinhe uma forma de coroa, reserve.
Colocar no copo a margarina, o açúcar, as raspas de limão, e bater 3 min/37ºC/vel 4.
Com a Bimby® a trabalhar na mesma velocidade, junte as natas, os ovos (1 a 1) até ficar tudo envolvido.
Adicionar a cerveja e bata 20 seg/vel 4.
Por fim junte a farinha previamente misturada com o fermento, as sementes, envolvendo bem por 15 seg/vel 3.
Depeje o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 40 minutos ou até palito sair seco.