Bolo de Cerveja
O Bolo de Cerveja é uma sobremesa tradicional que combina a intensidade da cerveja com a suavidade de um bolo leve e húmido, oferecendo um sabor único e envolvente. A receita, preparada com facilidade num robot de cozinha, destaca-se pela combinação equilibrada de ingredientes simples, que resultam numa textura fofa e saborosa. As raspas de limão acrescentam frescura, enquanto a mistura de sementes proporciona um toque crocante e nutritivo, tornando o bolo ainda mais especial. Ideal para servir em diversas ocasiões, como lanches, festas informais, chá da tarde ou reuniões familiares, este bolo conquista todos pelo aroma, sabor e apresentação apelativa. A sua preparação é prática, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha, permitindo criar um bolo elegante, delicioso e versátil, que se adapta a diferentes ocasiões e paladares, mantendo sempre a tradição e o encanto caseiro.
Ingredientes
- 300 g Açúcar
- 90 g Manteiga
- 60 g Nata
- 4 Ovo
- 150 g Cerveja
- 350 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 Limão só raspas
- 2 colheres de sopa Mistura de Sementes papoila, chia, sésamo … a que gostar
Instruções
- Unte e enfarinhe uma forma de coroa, reserve.
- Colocar no copo a margarina, o açúcar, as raspas de limão, e bater 3 min/37ºC/vel 4.
- Com a Bimby® a trabalhar na mesma velocidade, junte as natas, os ovos (1 a 1) até ficar tudo envolvido.
- Adicionar a cerveja e bata 20 seg/vel 4.
- Por fim junte a farinha previamente misturada com o fermento, as sementes, envolvendo bem por 15 seg/vel 3.
- Depeje o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 40 minutos ou até palito sair seco.
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