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Bolo de Chocolate Branco e Framboesas - CdB
Servings: 10 Fatias
Ingredientes
Creme
- 2 tbsp Amido de Milho maizena
- 50 g Leite
- 70 g Chocolate Branco
- 100 g Queijo Creme
50 g Nata
Massa
4 Ovo
160 g Açúcar
170 g Iogurte Grego natural ou aroma framboesa
240 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos ]
60 g Óleo ou natas- 1 pinch Sal
- 1 tsp Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 150 g Framboesa
Instruções
Creme
- Dilua o amido no leite.
- coloque no copo os restante ingredientes e junte a mistura, programa 5 seg/vel 6,
- De seguida programe 3 min/50ºC/vel 3. Reserve no frigorifico.
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma e reserve.
- Coloque no copo os ovos, o açúcar e programe 1 min/50ºC/vel 4.
- Junte o óleo, o iogurte e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha, o sal, o fermento e programe 5 seg/vel 4.
- Na forma reservada, espalhe as framboesas e verta a massa e por cima ⅔ do creme.
- Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até um palito sair seco.
- Use o restante creme para barrar sobre o bolo ainda morno, e decore com lascas de chocolate.