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Bolo de Iogurte Fofo
Servings: 12 Fatias
Ingredientes
4 Ovo L, temperatura ambiente
240 g Farinha branca de neve azul "T65" ou outra c/ fermento [Tipos Informação]
160 g Açúcar
200 g Iogurte de Morango ou a gosto
30 g Óleo de Girassol- 20 g Leite meio gordo
- 1 pitada Sal
- 1/2 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Forno pré-aquecido a 180ºC, forma de silicone com spray desmoldante.
- Coloque no copo a borboleta, o açúcar, os ovos e bata 7 min/37ºC/vel 4.
- Abrir a tampa, tirar a borboleta, adicionar o iogurte, o óleo e o leite e misturar 3 seg/vel 5.
- Abrir novamente a tampa, adicionar o sal, a farinha e o fermento, misturar 3 seg/vel 5.
- Verter na forma preparada e levar ao forno com resistência por cima e por baixo a 180ºC durante 30 minutos ou até palito sair seco.