Bolo de Iogurte Fofo
O Bolo de Iogurte Fofo é uma opção simples e deliciosa para quem deseja um bolo leve e saboroso. Preparado com ovos, iogurte de aroma (como morango) e óleo de girassol, este bolo resulta numa textura fofa e úmida, ideal para o lanche ou como sobremesa. A receita é fácil e rápida, com o uso do robot de cozinha, garantindo praticidade na preparação. O sabor suave e a leveza tornam-no perfeito para todas as idades, podendo ser servido em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até encontros familiares. O toque de iogurte garante uma combinação de frescor e suavidade que vai agradar a todos.
Ingredientes
- 4 Ovo L, temperatura ambiente
- 240 g Farinha branca de neve azul “T65” ou outra c/ fermento [Tipos Informação]
- 160 g Açúcar
- 200 g Iogurte de Morango ou a gosto
- 30 g Óleo de Girassol
- 20 g Leite meio gordo
- 1 pitada Sal
- 1/2 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Forno pré-aquecido a 180ºC, forma de silicone com spray desmoldante.
- Coloque no copo a borboleta, o açúcar, os ovos e bata 7 min/37ºC/vel 4.
- Abrir a tampa, tirar a borboleta, adicionar o iogurte, o óleo e o leite e misturar 3 seg/vel 5.
- Abrir novamente a tampa, adicionar o sal, a farinha e o fermento, misturar 3 seg/vel 5.
- Verter na forma preparada e levar ao forno com resistência por cima e por baixo a 180ºC durante 30 minutos ou até palito sair seco.
