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Bolo de Morango Saudável
Servings: 12 Fatias
Ingredientes
- 250 g Morango
220 g Farinha de Aveia
3 Ovo
200 g Iogurte Natural usei iogurte vegetal- 125 g Açúcar de Coco ou outro adoçante a escolha
65 g Óleo de Coco- 2 colheres de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Frutos Vermelhos para decorar
Instruções
- Partir os morangos aos bocadinhos e reservar.
- Colocar no copo os ovos e bater 1 min/vel 4.
- De seguida juntar o iogurte, o açúcar e o óleo de coco e misturar 20 seg/vel 3.
- Incorporar a farinha e o fermento e envolver sem bater.
- Juntar os morangos e envolver delicadamente.
- Colocar o preparado numa forma amovível forrada com papel vegetal.
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45/50 minutos.