Name: Bolo de Morango Saudável
Prep time: 58 min
Cook time: 2 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g Morango; 220 g Farinha de Aveia; 3 Ovo; 200 g Iogurte Natural (usei iogurte vegetal); 125 g Açúcar de Coco (ou outro adoçante a escolha); 65 g Óleo de Coco; 2 tsp Fermento (em pó [Diferenças/Equivalências Informação]); knob Frutos Vermelhos (para decorar)

Bolo de Morango Saudável

Preparação 58

Robot 2

Total 1

Prato Bolos, Sobremesas

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Delicias da Sandrocas

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Ingredientes

250 g Morango
220 g Farinha de Aveia
3 Ovo
200 g Iogurte Natural usei iogurte vegetal
125 g Açúcar de Coco ou outro adoçante a escolha
65 g Óleo de Coco
2 colheres de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
q.b. Frutos Vermelhos para decorar

Instruções

Partir os morangos aos bocadinhos e reservar.
Colocar no copo os ovos e bater 1 min/vel 4.
De seguida juntar o iogurte, o açúcar e o óleo de coco e misturar 20 seg/vel 3.
Incorporar a farinha e o fermento e envolver sem bater.
Juntar os morangos e envolver delicadamente.
Colocar o preparado numa forma amovível forrada com papel vegetal.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45/50 minutos.