Bolo de Morango Saudável
O Bolo de Morango Saudável é uma sobremesa perfeita para quem busca aliar sabor e nutrição. Preparado com ingredientes simples e acessíveis, como morangos frescos, farinha de aveia e iogurte vegetal, este bolo é uma excelente escolha para dietas equilibradas. É fácil de preparar, especialmente com o auxílio de um robot de cozinha, que garante uma textura homogénea e agiliza o processo. Com uma cobertura de frutos vermelhos, o bolo ganha um charme extra, tornando-o ideal para ocasiões especiais ou um lanche saudável. O sabor leve e a suavidade da massa fazem deste bolo uma opção irresistível para toda a família, sem comprometer o compromisso com uma alimentação mais saudável. Experimente esta receita e surpreenda com um toque doce e saudável.
Ingredientes
- 250 g Morango
- 220 g Farinha de Aveia
- 3 Ovo
- 200 g Iogurte Natural usei iogurte vegetal
- 125 g Açúcar de Coco ou outro adoçante a escolha
- 65 g Óleo de Coco
- 2 colheres de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Frutos Vermelhos para decorar
Instruções
- Partir os morangos aos bocadinhos e reservar.
- Colocar no copo os ovos e bater 1 min/vel 4.
- De seguida juntar o iogurte, o açúcar e o óleo de coco e misturar 20 seg/vel 3.
- Incorporar a farinha e o fermento e envolver sem bater.
- Juntar os morangos e envolver delicadamente.
- Colocar o preparado numa forma amovível forrada com papel vegetal.
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45/50 minutos.
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