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Bolo Fofo de Laranja e Requeijão
Servings: 10 Fatias
Ingredientes
200 g Açúcar Mascavado- 1 Laranja pequena, casca e sumo)
2 Ovo M
4 Gema de Ovo- 1 Requeijão usei marca P Doce
50 g Óleo de Girassol
200 g Farinha T55 c/ fermnto [Tipos ]- 1 tsp Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 tsp Bicarbonato de Sódio
Instruções
- Colocar no copo o açúcar e a casca fininha da laranja e pulverizar 30 seg/vel 9.
- Adicionar os ovos e as gemas e misturar 1 min/vel 4.
- Adicionar o requeijão aos pedaços, o sumo da laranja e o óleo e misturar 30 seg/vel 4.
- Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato e envolver 15 seg/vel 3.
- Colocar o preparado numa forma untada e enfarinhada (não unto, mas uso de silicone e forro o fundo com papel vegetal anti-aderente).
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC (posição mais em baixo) por uns 40 minutos (fazer teste do palito).