Bolo Fofo de Laranja e Requeijão
Deleite-se com a combinação perfeita de frescura cítrica e cremosidade neste bolo irresistivelmente fofo, onde a laranja brilha em cada pedaço. Com uma textura macia e húmida, conquistada pelo toque especial do requeijão, esta receita surpreende pela simplicidade e resultados profissionais. O aroma envolvente que se espalha pelo forno transforma o processo em pura terapia, enquanto o equilíbrio entre o doce do mascavado e a acidez vibrante da fruta encanta até os paladares mais exigentes. Ideal para quem procura um preparo rápido sem abdicar de sofisticação, o segredo está nos ingredientes acessíveis e num método infalível que garante um bolo alto e aerado, sem ressecamento. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, cada fatia derrete na boca e pede sempre mais. Uma experiência sensorial que une praticidade e sabor inesquecível, com um toque caseiro que conquista à primeira dentada.
Ingredientes
- 200 g Açúcar Mascavado
- 1 Laranja pequena, casca e sumo)
- 2 Ovo M
- 4 Gema de Ovo
- 1 Requeijão usei marca P Doce
- 50 g Óleo de Girassol
- 200 g Farinha T55 c/ fermnto [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
Instruções
- Colocar no copo o açúcar e a casca fininha da laranja e pulverizar 30 seg/vel 9.
- Adicionar os ovos e as gemas e misturar 1 min/vel 4.
- Adicionar o requeijão aos pedaços, o sumo da laranja e o óleo e misturar 30 seg/vel 4.
- Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato e envolver 15 seg/vel 3.
- Colocar o preparado numa forma untada e enfarinhada (não unto, mas uso de silicone e forro o fundo com papel vegetal anti-aderente).
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC (posição mais em baixo) por uns 40 minutos (fazer teste do palito).
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