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Bolo Rainha do Saba
Servings: 8 Fatias
Ingredientes
6 Ovo S- 1 pinch Sal
- 200 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
250 g Açucar- 250 g Manteiga
250 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos ]- 70 g Leite
knob Açúcar em Pó p/ decorar (opcional)
Instruções
- Coloque a borboleta, junte as claras, o sal e programe 6 min/vel 3 ½. Retire para uma taça e reserve.
- Retire a borboleta, junte o chocolate partido e rale 15 seg/vel 5. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Sem lavar o copo coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e programe 6 min/37ºC/vel 3.
- Adicione a farinha, o leite e programe 20 seg/vel 3.
- Junte o chocolate reservado, as claras em castelo e programe 20 seg/vel 3.
- Deite a massa numa forma redonda e alta e leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos.
- Decore com açúcar em pó.