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Brownies de Curgete
Servings: 10 Unidades
Ingredientes
256 g Farinha T55 [Tipos ]
112 g Óleo amendoim ou outro
1 tbsp Essência de Baunilha
300 g Açúcar- 65 g Chocolate em pó ou cacau
- 1 dsp Bicarbonato de Sódio
- 1 csp Sal
- 500 g Courgette
Instruções
- Passar por um passador ou peneira para um recipiente a farinha, o chocolate, o sal e o bicarbonato. Reservar
- Ralar a courgette com casca, não espremer nem escorrer. Reservar
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro de forno com papel vegetal siliconizado ou untado.
- Colocar no copo o óleo, a essência, o açúcar e programar 25 seg/vel 5.
- Adicionar a mistura de farinha reservada e programar 20 seg/vel 5.
- Adicionar a courgette e programar 20 seg/Velocidade Inversa/vel 2. Deixar descansar 5 minutos.
- Voltar a programar 20 seg/Velocidade Inversa/vel 2.
- Verter o preparado para o tabuleiro e levar ao forno a 180ºC +/- 30 minutos. Fazer o teste do palito.
- Deixar arrefecer e cortar em cubos do tamanho pretendido.