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Caladinhos
Servings: 20 Unidades
Ingredientes
4 Gema de Ovo
4 Ovo
500 g Açúcar
659 g Farinha T55 [Tipos ]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a borboleta no copo, as gemas, os ovos e o açúcar e programe 10 min/37ºC/vel 3.
- Sem a borboleta, adicione a farinha e programe 20 seg/vel 3.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal, ou unte com manteiga e enfarinhe e molde uma bolas com as mão, deixando aprox. 5 cm de espaço entre elas.
- Leve ao forno a 180ºC cerca de 10-15 minutos. Retirar os caladinhos do forno ainda um pouco crús porque secam muito depois de frios.