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Chili com Cogumelos
Servings: 6 Doses
Ingredientes
- 1 Lima verde, só rapa
- 1 colher de chá Coentros em Pó
- 1 colher de chá Páprica Fumada
- 0.5 colheres de chá Pimentão Doce a ajustar consoante o gosto
- 30 g Azeite
- 2 dentes Alho descascado e cortado em dois
- 250 g Cogumelos de Paris Brancos cortados em quatro
- 250 g Cogumelos de Paris Castanhos cortados em quatro
- 400 g Tomate Esmagado
- 1 colher de chá Sal
- 400 g Feijão Vermelho enlatado e escorrido
100 g Leite de Coco- 1 q.b. Raspa de Lima
- 1 q.b. Sumo de Lima
Instruções
- Coza 4 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
- Adicione o azeite e o alho no copo. Misture 3 min/vel 8. Raspe depois as paredes do copo com a espátula.
- Coza 3 min/100°C/vel 1.
- Adicione os cogumelos de paris brancos e os cogumelos de paris castanhos no copo. Refogue 4 min/120°C/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Adicione o tomate esmagado e o sal no copo. Coza 12 min/120°C/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Adicione o feijão vermelho e o leite de coco no copo. Misture com a ajuda da espátula.
- Coza 4 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
- Coloque a raspa de lima e o sumo de lima para distribuir pelos pratos na altura de servir. Sirva quente.