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Delícia da Praia
Servings: 4 Unidades
Ingredientes
- ½ recipe Doce de Ovos Receita »» Receita
- 2 leaf Gelatina neutra
5 Clara de Ovo- 1 pinch Sal
400 g Nata- knob Bolacha Maria picada
Instruções
- Faça o Doce de Ovos e reserve.
- Colocar as folhas gelatina numa tigela com agua fria 5 minutos.
- Adicionar a gelatina hidratada e espremida e programar 1 min/vel 3. Coloque numa tigela e reserve.
- No copo bem limpo insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e programe 5 min/vel 3,5. Coloque numa tigela e reserve.
- No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
- Coloque na tigela que tem as claras batidas, junte a gelatina e envolva até ficar uniforme.
- Depois coloco nas taças, doce de ovo, bolacha triturada, creme natas e claras e no topo doce de ovo e polvilhar com bolacha triturada.