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Empadão de Alheira
Servings: 4 Doses
Instruções
Puré
- Colocar todos os ingredientes no copo execpto a margarina e programar 35 min/90ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Adicionar a margarina, o sal, a pimenta e a noz moscada e triture 30 seg/vel 3.
Grelos Salteados
- Colocar no copo os alhos e picar 5 seg/vel 5.
- Juntar o azeite e refogar 4 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
- De seguida juntar os grelos (eu pus ainda congelados) e salteá-los no azeite e alho 5 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
Alheiras
- Retirar a pele das alheiras e na frigideira com um garfo saltear um bocadinho a alheira esmagando-a.
Finalização
- Depois num pirex dispor por camadas a alheira, os grelos salteados e o puré de batata.
- Cobrir o puré de batata com queijo da Ilha ralado e levar ao forno a gratinar.
