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Feijoada de Atum Fresco
Servings: 4 Doses
Ingredientes
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 3 clove Alho
- 250 g Tomate cortado em pedaços
- 1 Pimento Vermelho s/ sementes cortado em pedaços
- 50 g Azeite
- 100 g Bacon em cubos
100 g Vinho Branco- 1 leaf Louro
- 1 pinch Piripíri
1 pinch Açúcar- 500 g Atum fresco cortado em pedaços
- 400 g Feijão-Branco cozido escorrido
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimenta
- knob Salsa p/ polvilhar ou coentros
Instruções
- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o pimento e o azeite e pique 20 seg/vel 5.
- Adicione o bacon, o vinho, o louro, o piripíri e o açúcar.
- Coloque a Varoma com o atum e o feijão, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe 30 min/Varoma/vel 2.
- Retire a Varoma. Descarte a folha de louro. Envolva o atum com o feijão e o molho.
- Sirva a feijoada polvilhada com salsa e acompanhe com arroz branco.