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Salada de Leguminosas com Delícias do Mar
Servings: 6 Doses
Ingredientes
- 200 g Feijão Branco de lata e escorrido
- 200 g Grão-de-Bico em conserva e escorrido
- 200 g Lentilha preparadas e escorridas
- 1 Tomate cortado em cubos
2 Ovo cozidos e cortados em cubos (reservar algumas fatias para decoração)- 250 g Delícias do Mar
- 60 g Cebola novas, cortadas em pedaços
- 60 g Pimento Vermelho cortados em pedaços
- 60 g Pimento Verde cortados em pedaços
- 90 g Azeite
30 g Vinagre de Sidra- 1 colher de sopa Mostarda suave
2 colheres de sopa Ketchup- 1 pitada Sal
Instruções
- Colocar numa saladeira o feijão branco, o grão-de-bico, as lentilhas, o tomate, os ovos e reserve.
- Colocar no copo as delícias do mar e misturar durante 3 seg/vel 4. Transferir para a saladeira e misturar.
- Colocar no copo as cebolas, os pimentos, o azeite, o vinagre, a mostarda, o ketchup, o sal e misturar durante 4 seg/vel 4.
- Verter o molho sobre a salada, misturar e decorar com as fatias de ovos cozidos.
- Servir imediatamente.