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Sopa Fria de Melão
Servings: 6 Pessoas
Instruções
- Corte o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte-o em pedaços.
- Deite o queijo mascarpone e os cubos de gelo no copo e programe 30 segundos, progressivamente até à velocidade máxima.
- Junte depois os pedaços de melão, tempere com sal e pimenta e programe 1 minuto, progressivamente nas velocidades 4 e 7.
- Retire, deite para tigelas e sirva fresco decorado com salsa picada.