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–+ servings

Strogonoff de Peru com Molho de Café

Prep Time: 8 minutes
Cook Time: 17 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 Doses
Author: Momentos de Partilha 2ªSérie Nº53 - Abril 2015

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o peru, o vinho, a mostarda, o sal, 1 pitada de pimenta e o cebolinho e cozinhe 5 min/120°C/ Inversa/ Colher (TM31: Varoma).
  • Adicione os cogumelos e cozinhe 3 min/90°C/ Inversa/ Colher.
  • Adicione as natas, o café e 1 pitada de pimenta e cozinhe 3 min/90°C/ Inversa/ Colher (TM31: Varoma). Guarneça com o cebolinho e sirva com arroz branco.