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Strogonoff de Peru com Molho de Café

© Paula Castanheira
Preparação 8 minutos
Robot 17 minutos
Total 25 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o peru, o vinho, a mostarda, o sal, 1 pitada de pimenta e o cebolinho e cozinhe 5 min/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
  • Adicione os cogumelos e cozinhe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione as natas, o café e 1 pitada de pimenta e cozinhe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma). Guarneça com o cebolinho e sirva com arroz branco.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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