https://receitasnorobot.com
Truta a Vapor
Servings: 2 Doses
Instruções
- Lave, limpe e corte as curgetes em rodelas ou cubos. Coloque-as no cesto.
- Encha o copo com a água (o suficiente para gerar vapor sem tocar no cesto). Introduza o cesto e feche com a tampa.
- Disponha os filetes de truta no recipiente e/ou tabuleiro da Varoma. Coloque a tampa da Varoma.
- Coloque a Varoma sobre a tampa do copo e programe 30 min/Varoma/vel 1.
- No final, retire o cesto com ajuda da espátula e transfira as curgetes para uma travessa. Tempere com sal, azeite e especiarias/ervas.
- Disponha os filetes de truta num prato, tempere com sal e azeite e acompanhe com as curgetes. Sirva de imediato.
Dicas e truques
Pode substituir a truta por robalo ou usar peixe fresco/congelado (descongele antes de cozinhar).
Em alternativa às curgetes, use funcho, ervilhas ou espinafres.